Není to zrovna RAW kuchyně, ale chladné zimní počasí si žádá dostatečný přísun energie. Snadno tak v tento čas na Písecku narazíte na stoly, které se prohýbají pod mísami kouřících jitrnic, kroupových jelit, tlačenky, škvarků a ovaru, ale i poctivého zabijačkového guláše, krvavé polévky a dalších specialit. Kvalita celého produktu vždy závisí především na osobnosti řezníka. Každý má své tajné ingredience a poměry, podle kterých tu či onu dobrotu míchá. Samozřejmostí je dobře ošetřené pivo a sem tam něco ostřejšího. Je to tradice, při které se schází celá rodina. Na Písecku je vyhlášená svými zabijačkovými hody kuchyně rodinného Penzionu Putim. 

Vyzkoušejte sami!